|
1 enkele zone in Rioja Alavesa, een strenge selectie en wijngaarden van meer dan 30 jaar oud. Dit gecombineerd met een moderne stijl vinificatie zorgt voor een unieke persoonlijkheid, mooi fruit en weelderige
aroma's. Reserva nieuwe stijl dus, en heel interessant.
Een klassieker, trotse vertegenwoordiger van een uitstervend ras--maar wel een Gran Reserva, de naam waardig! 2 jaar vatrijping, delicaat, elegant en aromatisch… Echt een genietwijn voor 's avonds in een luie zetel, al dan niet met vrienden.
Een wijn voltegenstellingen: jong maar toch vatgerijpt, fruitig maaar met concentratie en structuur: 50% klassiek gevinifieerd, 50% 'maceración carbónica', met assemblage na rijping: Het resultaat? Een heel fruitige wijn met een mooie structuur en een groot verouderingspotentieel, veel finesse -- kortom, het beste van beide werelden…
|
