|
Bodegas Santo Cristo (D.O. Campo de Borja) Campo de Borja, ten zuiden van Zaragoza, is het land van de Garnacha: Hier, in het diepe binnenland van Spanje, is een duidelijke modernisering van de wijnproductie gaande. Met als resultaat moderne, frisse fruitige en vooral opwindende wijnen, gebaseerd op dit druivenras Santo Cristo is gevestigd in Ainzón, Ten zuiden van Borja, en heeft als producent resoluut de weg van de kwaliteit gekozen--met als resultaat moderne, fruitige wijnen met een uitstekende verhouding prijs/kwaliteit.
Dit is het gamma jonge wijnen, met respectievelijk rood, rosado en wit. Stuk voor stuk moderne stijl, zonder vatrijping, jong en fruitig. Alle 3 zijn ze heel mooi--vooral de rosé maakt indruk: Fris, veel rijp fruit, zacht en rond--echt een zomerse aanrader. En voor de prijs hoeft U het zeker niet te laten…
Een vatgerijpte jonge wijn van 100% Garnacha, heeft de Verasol net dat beetje extra complexiteit om een verschil te maken. Meer kleurextractie en concentratie, kan gerust iets steviger verdragen. Voor de rest is dit ook nog altijd een ronde, zachte en aangename Garnachawijn.
100% Garnacha van oude wijnstokken, met een lange vatrijping: Dit is een krachtige, geconcentraarde wijn met een duidelijk verouderingspotentieel. Hiermee levert deze producent het bewijs dat de Garnacha ook krachtige bewaarwijnen kan geven. Nu reeds lekker, zal deze resera er ongetwijfeld nog op vooruit gaan.
De absolute topwijn van deze producent, type 'Vino de Autor' . Voor de rest is dit ook nog altijd een ronde, zachte en aangename Garnachawijn. |
|
|
|
|
|
|
