|
Viñedos de Paganos (D.O.C. Rioja) 1 van de meest recente prestigeprojecten van Sierra Cantabria, met als doel de ideale omstandigheden creëren voor het maken van wijn: 1 enkele, perfect gelegen wijngaard, een prachtige bodega voor de vinificatie,ondergrondse rijpingskelders… Kortom, kosten noch moeite werden hier gespaard. Een juweel van een bodega, bijna zo mooi als de wijn zelf…
De naam? Heel eenvoudig, de naam van de wijngaard, met de bodega er midden in. Een prachtige maar kleine bodega, typisch voor de filosofie van de Egurens. En de wijn, vraagt U? Elegant, evenwichtig, aromatisch, rond, fijn -- kortom, een grote wijn! Een prachtige combinatie van kracht en elegantie, reeds nu heel aangenaam in zijn prille jeugd, maar ongetwijfeld nog maar aan het prille begin…
Een absolute topwijn die een diepe indruk nagelaten heeft in de wijnwereld: De elegantie en finesse van een Rioja, gecombineerd met de kracht en concentratie van een Toro, dit alles in 1 wijn. Amancio is een rigoureuze selectie uit 1 enkele wijngaard voor de eigenlijke oogst, met als resultaat een wijn die internationaal hoog scoort: niet minder dan een 96 in The Wine Advocate! |
|
Señorío de San Vicente (D.O.C. Rioja) Het eerste prestigeproject van Sierra Cantabria, en tevens de wijn waarmee ze internationaal naam en faam gemaakt hebben. Een zorgvuldige selectie van de kwalitatief beste, maar minst productieve druivenstokken, aan geplant op 1 enkele wijngaard, finca La Canoca. Deze bodega heeft zijn thuis gevonden in de Historische bodega van Sierra Cantabria, in het centrum van San Vicente.
Het resultaat? Een prachtwijn, 1 van de eerste « Vinos de Alta Expresión » in Rioja, en nog altijd 1 van de beste. 100% Tempranillo Peludo geeft hier een zeel elegante en aromatische wijn , met een heel mooi evenwicht. Een perfecte Rioja-expressie dus... |
|
Numanthia Termes (D.O. Toro) Oorspronkelijk bekend als Vega de Toro, was dit het 1ste project van de familie Eguren buiten Rioja: De aankoop van oude wijngaarden diende als basis voor een wijn die het wijnwereldje met verstomming zou slagen, en het kwaliteitspotentieel van Toro op de wereldkaart zou zetten.
100% Tinta de Toro, zeer lage opbrengsten per hectare, manuele selectie en een aangepaste vinificatie -- met als resultaat een wijn met een enorme concentratie, veel maar mooie en rijpe tannines, veel fruit en kracht… Een voorbeeld van waartoe Toro in staat is, als men op de juiste manier werkt.
De grote broer--dus naast een ongelofelijke kracht en concentratie, mag U er eveneens een zeer mooi evenwicht en elegantie aan toevoegen -- helaas wel met enkele nadelen: prijskaartje en beschikbaarheid. Dit is echter een topwijn van wereldklasse, alom gelauwerd. Bovendien is deze wijn gemaakt van zeer oude,niet geënte wijnstokken , 'de pie franca'. Echt een unicum, een paradepaardje... |
|
|
|
|
|
|
