Spinazie
Wie spinazie zegt,
zegt 
Popeye; wie Popeye zegt, zegt ijzersterke spieren. Onze spierenkweker is
een echt voorjaarsgewas. In mei kan iedereen zich aan spinazie te goed doen. Aangezien
spinazie het moet hebben van zijn bladeren, moet aan de spinazie een hele hoop mest worden
gegeven. De grond mag niet te zuur zijn anders groeit de spinazie niet al te best. Dat zie
je het best aan de kleinere bladen en de bleekgroene kleur. Spinaziebladeren zijn rijk aan
eiwitten, mineralen (kalk en ijzer), provitamine A, vitamine C en K. Eet ze dus maar met
hopen want ze blaken van gezondheid.
Een groente die in de tuin van de kwieke kweker aanwezig moet zijn! Zaai de spinazie mooi op rijen, zo kan je beter schoffelen tussen de rijen door. Zaai elke week een rij, zo is niet alle spinazie op hetzelfde tijdstip oogstklaar. Succes, kwieke kwekers.
Tips voor de kwieke kweker |
|
| Spinazie | Spinacia oleracea |
|---|---|
| zaaitijd | maart |
| planttijd | |
| plantafstand | 1-2 cm |
| rijafstand | 15 cm |
| ziekten | geen, heeft goede grond nodig. |
Wie ben ik?
Wie ben ik?
Wie ben ik?
De geschiedenis van spinazie. Spinazie is waarschijnlijk uit een wilde vorm ontstaan. De oudste vermelding van spinazie staat in een Spaanse tekst. De oude volkeren van Europa kenden haar niet. In de 16e en 17e eeuw behoorde spinazie tot de gekendste groenten. De naam Spinacia komt uit Perzië en is afgeleid van de Latijnse vorm spina, wat stekel betekent. Die stekels verwijzen naar de zaden die stekelig zijn. De huidige vormen (inermis = in-armis= ongewapend) hebben platte, gladde zaden. |
