Van vroeger tot nu...

De achter grond van deze pagina bestaat uit Curry Ketchup...

De Aller Eerste
	Links ziet u het eerste frietkot aan het Stationsplein van Aalst heden staat er op die plaats nog steeds een frituur Rechts: frituur Verbeeck anno 1930.
De Frietbarak
	Deze manier van frituur houden dateert uit het prille begin toen men vlug, veel geld probeerde te verdienen zonder planning.De frituren werden gemaakt naar de "creativiteit en inventiviteit" van de uitbater ze bestonden uit triplex, golfplaten en formica en werden geschilderd met een restje verf, van hygiëne is hier nog weinig sprake.
De Busfrituur
	Een weinig later gaat de friturist in spe over tot het verbouwen van betaande "structuren" zoals een autobus, ze komen meer voor in Wallonië en Noord-Frankrijk maar ook in Vlaanderen waren er tot voorkort tevinden,alhoewel ze oerlelijk zijn ze voor sommigen onweerstaanbaar.
Het Caravantype
	Dit type heeft veel gemeen met de bus-frituur het is welliswaar kleiner en kan ook uir een bestelwagen bestaan, als het bouwsel te klein word, last men er een ander bij, net zoals bij de voorgaande frituren slaat roest en schimmel vlug toe.
De Châlet
	Dit ziet er al iets beter uit: hangende bloempotjes, geruite gordijnen en soms een smeed ijzeren lantaarn. Ze zien er ook keurig en hygiënisch uit. Hun naam wordt meestal met neon verlicht, er is ook een rand variant nl. de ruwe chalet niet mooi witgelakt maar bekleed met ruwe zwart geteerde planken.
De Frituurwagen oud type
	Toen na de twede wereld oorlog de frituren vaste stand plaatsen kregen werden ze afgetimmerd tegen de kou en op blokken geplaatst, als ze aan vervanging toe waren, trachte men de sfeer te bewaren door ze een retro look te geven,ze werden door gespecialiseerde firma's gemaakt.Men moet zeer goed kijken vooraleer men ziet dat het niet om een barak of caravan type gaat
De Frituurannex
	Dit type is met minstens een wand met het hoofd gebouw gemeen. Vaak wordt de kombinatie gemaakt met een andere horeca aktiviteit waardoor de annex veelal onbemand is Niet gegeeerd door kenners
De Huisfrituur
	Momenteel sterk in opmars, ze zijn er in vele vormen vb: enkel meeneem friet, enkel terplaatse gebruik of de twee samen vele zijn echte pareltjes sommige zelfs door bekende binnenhuis architecten ingericht, de kaart is in vele gevallen dan ook uitgebreid met diverse snacks en gerechten
De Frituurwagen nieuw type
	Dit zijn de nieuwste types ze voldoen aan alle normen en worden soms zelf aangepast aan stedebouwkundige normen

Terug naar de frieten